清泉寮ジャージー牧場
「やまなしアニマルウェルフェア」
三ツ星認証を取得しましたアニマルウェルフェア(AW)って何？
家畜にストレスを与えない健康的で快適な方法で飼育する考え方が、欧米を中心に広がっています。山梨県では国内の自治体で初めて独自の認証制度「やまなしアニマルウェルフェア」を創設しました。清泉寮ジャージー牧場は、最も厳しい基準を満たした農場に付与される「三ツ星」の認証を取得しました。
清泉寮ジャージー牧場が実践する循環型酪農
広大な牧草地で放し飼い
東京ドーム15個分の広大な牧草地で
清泉寮のジャージー牛たちは
のびのびと健康に過ごしています。循環型酪農
農薬や化学肥料を使わず
牛のふんを堆肥にして牧草を育て、
その草を牛たちは食べています。
清里開拓当時から変わらない
清泉寮の酪農スタイルです。フリーストール方式の牛舎
広々とした牛舎内では
鎖やロープにつながず自由に過ごしています。
牛の体調に変化はないか毎朝確認し
清潔・快適に過ごせるよう給餌や清掃
設備の点検や安全確認を十分に行っています。
清泉寮有機ジャージー牛乳
清泉寮有機ジャージー牛乳は、ジャージー種としては日本で初めて「有機JAS規格」の認証を受けました。牛はもちろんのこと、「人と地球の健康を考えた牛乳」が毎日絞られています。
ジャージー種 だから 濃厚
ホルスタインに比べ乳脂肪分や栄養価が高く
良質な牛乳を搾ります。有機 だから 安心
育成環境等厳しい基準をクリアした
安心安全な最高品質の牛乳です。低温殺菌 だから 美味しい
有機認定工場では、濃厚で栄養価の高い
ジャージー牛乳の品質を保持するため、
65℃30分の低温保持殺菌処理されます。
清泉寮有機ジャージー牛乳は、清泉寮ソフトクリームをはじめ、各レストランで提供しているメニューに使用されています。健康的でオリジナルな高原グルメを、ぜひご賞味ください。
清泉寮ジャージー牛ファンクラブ
関係者以外立ち入ることのできない清泉寮ジャージー牧場で、牛たちと間近にふれあうなど、会員だけの特別な体験を提供しています。
人懐こくてかわいらしいジャージー牛たちにぜひ会いに来てください！
人懐こくてかわいらしいジャージー牛たちにぜひ会いに来てください！
牧草地で放牧・集牧
子牛とのふれあい
仔牛への哺乳
ミルキングパーラー見学
スペシャルヘイライド乗車
ほかにも、会員価格での清泉寮宿泊や限定オリジナルグッズ、清泉寮各店舗での割引など、お得な特典もりだくさん！